Льняная мука содержит в себе комплекс витаминов, протеины, полисахариды и клетчатку. Мука улучшает процессы пищеварения, укрепляет иммунную систему, очищает кишечник, утоляет чувство голода и поддерживает вес в норме, укрепляет волосы и ногти. Низкокалорийная. Льняную муку можно замешивать в тесто в небольших количествах, при этом хлебобулочные и кондитерские изделия приобретают красивый оттенок и приятный вкус. Также, увеличивает срок свежести выпечки.